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アレルギーっ子の食生活

2018年09月20日 11:20  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

きゅうりのスープと優しいチャーハン。

今日は雨。
秋の雨はひんやり…

お昼はサラダをやめて
温かいきゅうりのスープに(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
ミニトマトも浮かばせて。

チャーハンにはキャベツを。
鶏ガラのだしと薄口醤油でほんのりと
優しいお味に。

このまえ炊いた黒豆さんは箸休め。

あったまる( *´艸`)

  


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2018年08月27日 23:00  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

たまにはパン屋さん(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*



アレルギーっ子の長男くん
パン屋さんのパンは食べることができず、わが家はパンをみんなで手作りでした。

今では、パン屋さんで好きなパンをお買い物できるようになりました。

レモン風味のアボカドソースに厚めのベーコン。ピンクペッパーが効いてる(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*

これは娘ちゃんが選んだ生姜焼きサンド(σ・з・)σ




どれもおいしい♡✧。(⋈◍>◡<◍)。✧♡





  


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2018年08月22日 20:31  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

安納黒ブタちゃんの1番おいしいいただき方



しゃぶしゃぶでいただくのが1番おいしい(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*

そして、お野菜は必ずレタスヾ(✿❛◡❛)ノ♫♫♬

臭みのない、とろとろジューシーなブタちゃんと
しゃきしゃきレタスの相性は最高なのです。



  


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2018年08月21日 22:28  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

どこよりもおいしいブタちゃん४४४♡*



雨戸閉めて家の中は真っ暗。
台風の準備が済んだら、ばーちゃんはケーキを焼いたり、じーちゃんは韓流ドラマを観たり…

こんなときは、マイペースに過ごすのです(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*

台風のときは停電する。
早目にお風呂に入って、ごはん。

今日はとんかつ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

この土地でしか出会えないブタちゃんです。
この土地の湧き水と、安納芋を食べて育った黒ブタちゃん。

初めて食べたとき、あまりのおいしさに感動!脂身まで甘い。脂身大嫌いだけど、ペロリと食べられちゃう。




そんなおいしいブタちゃんはこの町の精肉店でしか売られていません。この精肉店のご主人がブタちゃん一頭一頭を情熱と愛情をもって大切に育てていらっしゃるようです。

この精肉店に来なければ購入できません。
地方発送もできません。

帰省したときしか食べることができない。

遠く離れた土地のものも、インターネットで簡単に手に入る今、現地でしか味わえないだなんて…ステキなことだなぁと思いながら久しぶりの安納芋豚ちゃんをいただいています。

暴風域に入ったみたい。  


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2018年08月19日 16:06  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

温かい素麺でほっこり(*´꒳`*)



朝から雨が降ったり止んだり。
暑さが和らいで過ごしやすい今日。

お昼ごはんは、おなかに優しくにゅうめんにしました( *´艸`)

骨付きの鶏肉で出汁をとったスープで、疲れた体と心もほっこりです(*´꒳`*)

  


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2018年08月15日 16:10  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

ヾ(✿❛◡❛)ノかるかん♫♫♬



山芋たっぷりなこのお菓子。

この春、山芋の負荷試験をクリアした長男くん。

生まれて初めてのかるかんに挑戦。

おいしくいただけたようです( *´艸`)  


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2018年07月21日 06:13  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

夏野菜コロコロマリネヾ(✿❛◡❛)ノ



子どもたちと育てた彩り豊かな夏野菜。

ころころサイコロにして
茄子はオリーブオイルでソテーして

手軽に「なんでも酢」であえたら
冷蔵庫で冷やしておくだけ♫

甘酸っぱくてつめた〜い( *´艸`)

お姫ちゃんは何度もおかわりでした(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*  


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2018年06月24日 06:31  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

薩摩焼の器にかぼちゃのそぼろあん



かぼちゃの煮物はごはんがすすむ( *´艸`)

挽肉とかぼちゃの煮物はとろみをつけて。

甘辛いあんごとごはんにのせていただくのが
子どもたちは好き。

薩摩焼の白い器にかぼちゃ色がよく映えます  


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2018年06月23日 08:53  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

ごはんのおともにアボカドを



炊きたてごはんに
アボカドを。

かつお節や明太子
ネギも

お醤油をたらりと( *´艸`)

クリーミーなアボカドがごはんの粒を
まろやかに包み込んでくれて

ペロリ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
  


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2018年06月16日 12:43  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活

キャベツのカルボナーラ( *´艸`)



カルボナーラを作るのは1☆年ぶり。

卵アレルギー克服した長男くん、カルボナーラにも挑戦。

デザートにコーヒーゼリー。  


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