2019年01月04日 08:40  カテゴリ:アレルギーっ子の食生活カテゴリ:子どもたちとの日々

とろっと高野豆腐



高野豆腐が大好きな子どもたち。

実はひと手間かけてあります。

高野豆腐を水に戻したあと、
ほんの少しだけ水分をしぼり
揚げているのです。

こんがり揚がったら
出汁、薄口醤油、お酒、みりん、お砂糖の煮立てたお鍋に。

ふわふわとろっとした高野豆腐ができあがり( ´艸`)

お姫ちゃん用にアンパンマンの高野豆腐。
でも大きな高野豆腐の方がおいしい


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